技術(shù)層面跟大家分析如何選購一臺合適的油煙機(jī)
2018-06-16 09:16:34 點(diǎn)擊：
技術(shù)層面跟大家分析如何選購一臺合適的油煙機(jī)
抽油煙機(jī)是廚房設(shè)施的重要組成部分，常見的抽油煙機(jī)有頂吸式、側(cè)吸式和下吸式。我們都知道，中國的烹飪方式是爆炒煎炸，導(dǎo)致廚房里油煙很大，油煙中含有300多種有害物質(zhì)及高致癌物，而廚房油煙也是導(dǎo)致家庭污染的主要原因之一，所以選擇一個合適的抽油煙機(jī)對我們的健康至關(guān)重要。
抽油煙機(jī)的種類很多，如果按工作方式及安裝位置分類，主要有頂吸式和側(cè)吸式，還一種下吸式（也可叫上排風(fēng)、側(cè)排風(fēng)、下排風(fēng)）。
1 頂吸式抽油煙機(jī)
目前市場上傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)多數(shù)是“頂吸式”，即油煙機(jī)安裝在灶臺上方，通過上面的排風(fēng)扇把油煙抽走。
中式煙機(jī)：一般采用大功率電機(jī)，大渦輪、大集煙倉及單層煙倉，經(jīng)濟(jì)實惠。
歐式煙機(jī)：則強(qiáng)調(diào)電機(jī)功率適中、雙渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網(wǎng)板疊加。
TIPS：中式煙機(jī)吸排煙果好，但油煙不分離，對周圍環(huán)境有一定污染，歐式煙機(jī)追求油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保，外觀時尚，功能方面更加人性化，但吸油煙效果較差。
2 側(cè)吸式抽油煙機(jī)
側(cè)吸式（也叫近吸式）改變了傳統(tǒng)煙機(jī)的設(shè)計和抽油煙方式，烹飪時從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走，基本達(dá)到了清除油煙的效果，而側(cè)吸式抽油煙機(jī)中的專利產(chǎn)品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。
3 下吸式抽油煙機(jī)
這類煙機(jī)品種很少，現(xiàn)在有一種與灶具結(jié)合的下排風(fēng)煙機(jī)（集成灶），抽油煙機(jī)主機(jī)直接放在灶具上面，據(jù)說排油煙效果極佳，炒菜時熱氣、燃燒廢氣和油煙可以一齊排走；這種煙機(jī)取消了傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)機(jī)箱，灶臺上方寬敞，特別適于放在陽臺上。
4 常見的抽油煙機(jī)尺寸
890×52×550 mm、900×527×750 mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm、795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm等
如何確定尺寸
1、用卷尺或者米尺等測量工具測量灶臺尺寸大小。2、觀察不使用抽油煙機(jī)的情況下，油煙的擴(kuò)散范圍有多大，然后做好記錄。
3、根據(jù)記錄的油煙擴(kuò)散范圍的尺寸數(shù)據(jù)來挑選抽油煙機(jī)尺寸。
4、然后查閱你所選擇的抽油煙機(jī)尺寸是否合適，然后在賣場購買。
：在選擇最合適的抽油煙機(jī)尺寸的同時，還要看看整體是否協(xié)調(diào)；還要根據(jù)自己的使用習(xí)慣選擇不同的抽油煙機(jī)類型。PART2 抽油煙機(jī)側(cè)吸好還是頂吸好
油煙機(jī)的好壞，對過濾油煙起著決定性作用，如果選擇不好，解決不了廚房油煙問題。那么，油煙機(jī)哪種好？油煙機(jī)側(cè)吸好還是頂吸好？
TIPS：擇頂吸還是側(cè)吸，要根據(jù)自己家的實際情況來，比如家里平時主要負(fù)責(zé)做飯的人身材不是特別高大的話，那么就可以用頂吸的，如果平時炒菜時，鍋基本上不離開灶面的話，可以考慮用側(cè)吸的。
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